Ce siphon en aluminium de 250 ml, à poignée silicone, permet de réaliser chantilly, mousses et espumas aromatiques (avec cartouches de N2O) pour texturer et sublimer cocktails et desserts.
Compact et maniable, c’est l’outil des barmen et chefs créatifs qui aiment jouer sur les textures. Cartouches N2O à prévoir séparément.
