Envie de préparer de vrais cocktails à la maison ? Bonne nouvelle : pas besoin d’un bar entier. Avec quelques outils bien choisis, vous réaliserez déjà la plupart des grands classiques. Voici le matériel indispensable pour débuter en mixologie.
Le shaker, le cœur du kit
Le shaker sert à mélanger et refroidir vigoureusement les cocktails « shakés » comme le Daiquiri ou la Margarita. Deux familles : le shaker Boston (deux parties, préféré des barmen) et le Continental (trois parties avec passoire intégrée, plus simple pour débuter). Découvrez nos shakers.
Le doseur (jigger) pour des cocktails équilibrés
Un cocktail réussi, c’est avant tout une question de dosage. Le doseur, ou jigger, mesure précisément vos volumes (3 cl, 5 cl…) pour des recettes reproductibles. C’est l’accessoire qui fait la différence entre « à peu près » et « parfait ».
La cuillère de bar
Indispensable pour remuer les cocktails « stirred » (Negroni, Manhattan) dans le verre à mélange, doser et superposer les couches. Son long manche torsadé permet un geste précis.
La passoire (strainer) et le pilon
La passoire retient la glace au service, pour un cocktail net dans le verre. Le pilon (muddler) écrase fruits, sucre et herbes fraîches — le geste clé du Mojito et de la Caïpirinha.
Les verres qu’il vous faut
Un tumbler pour les cocktails courts sur glace, un verre à mélange, et une jolie coupe pour les cocktails sans glace : l’essentiel est couvert. Voir notre verrerie à cocktails.
Le plus simple : un kit tout prêt
Pour ne rien oublier, un kit barman réunit l’essentiel en une fois : idéal pour se lancer sans se tromper (et pour offrir). Parcourez tout notre matériel de bar pour composer votre station.
Avec ces quelques outils, vous êtes prêt à préparer vos premiers cocktails maison comme un pro. Bonne dégustation, avec modération !